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供应临沂专业教海鲜大咖配方配料学习炒海鲜正宗技术蒸汽海鲜培训

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夏天不吃海鲜,那是不完整的,海鲜的吃法也有很多,现今流行一种新的吃法,就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。海鲜食材有:扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝,阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾,所有海鲜食材都要是活的,保证食材的新鲜,秘制的海鲜酱将其蒸煮,味道浸入海鲜之中,味美鲜香,放入容器中,浇上特制汤汁,底部用明火加热,随着温度的升高,贝类等吸收汤汁的鲜美,更加入味。



源源不断的海鲜大咖需求充斥着整个市场,海鲜大咖拥有着不可抗拒的魅力,它蕴藏的商机是非常值得投资的,是超值的。简化海鲜制作工序,推出时各种口味,适合各类人群,配餐更快,翻台更多,盈利更快



学习内容:

海鲜的前期处理及腌制方法

底料的熬制方法 酱料的制作方法及配方配料

海鲜大咖的选材到制作成品的过程及注意细节

开店的经验传授



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